【生春巻きの皮サバ缶豆腐のパリパリチーズ餃子】節約/カサマシ
投稿日2024/08/10
更新日2024/08/10
調理時間20分(豆腐の水切り時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今流行りの生春巻きの皮、使ってますか？？ ノンオイルでカリッと焼き上がるから、おすすめです。 今回は魚苦手さんでもん食べやすいパリパリチーズ餃子にしてみました！今回はサバ缶を使ってるけど、お好みの魚で作ってみてください。
材料4人分
- 生春巻きの皮6枚
- 豆腐1丁(400g)
- サバ缶水煮3缶(480g)
- 新玉ねぎ1玉(200g)
- 青ネギ（小口切り）50g
- A中華だし（顆粒）大さじ1/2
- Aおろししょうが小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A米粉大さじ5
- A片栗粉大さじ3
- ミックスチーズ80g
作り方
ポイント
豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。水切りはしっかりとしてください。 米粉は薄力粉や片栗粉で代用できます。 チーズの量はお好みで調整してください。
- 準
- 1
ボウルに水切り済みの豆腐を入れ、ブレンダーなどでクリーム状にする。
- 2
サバ缶水煮（水気除く）、加熱した新玉ねぎ、青ネギ（小口切り）、A 中華だし（顆粒）大さじ1/2、おろししょうが小さじ1、おろしニンニク小さじ1、中濃ソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、米粉大さじ5、片栗粉大さじ3を加える。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
- 4
フライパンに生春巻きの皮を1枚おき、③を薄く伸ばしミックスチーズを振りかける。
- 5
もう一枚生春巻きの皮を乗せ、中火にかける。
- 6
両面をしっかりフライ返しで押さえながら焼く。
- 7
お好みでポン酢やコチュジャンで食べる。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
