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    【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケ

    【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケ
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    • 投稿日2024/08/15

    • 更新日2024/08/15

    • 調理時間15分(豆腐の水切り時間は除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    もずくは普段三杯酢などで食べることが多いですが、お焼きのようにするのはどうですか？ 手掴み食べでも食べられうような形状で、ついつい手が伸びちゃう一品です。

    材料4人分

    • もずく
      200g
    • 豆腐
      1丁(400g)
    • 青ネギ（小口切り）
      50g
    • A
      中華だしのもと（顆粒）
      大さじ1/2
    • A
      米粉
      大さじ5
    • A
      片栗粉
      大さじ4
    • サラダ油
      大さじ4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    もずくの水気はしっかりと拭き取ってください。 豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。水切りはしっかりとしてください。

    • 準

      もずくはしっかりと水気を切る。 豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上におもし（湯呑みなど）を置き15分おく。

      【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケの下準備
    • 1

      ボウルにもずく、水切り済みの豆腐、青ネギ（小口切り）、A 中華だしのもと（顆粒）大さじ1/2、米粉大さじ5、片栗粉大さじ4を入れる。

      【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケの工程1
    • 2

      全体をしっかりと混ぜる。

      【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を入れ、一口大の2を投入する。

      【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケの工程3
    • 4

      中火で両面狐色になるまで焼く。

      【もずくと豆腐のカリもちっお焼き】節約/子供ウケの工程4
    レシピID

    488320

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    「豆腐」の基礎

    うさまる
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    うさまる

    • 野菜ソムリエ
    • 食育インストラクター

    毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター

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