しょうゆ麹で決まる!ほうれん草と柿の胡麻和え

材料4人分（4人分）

• ほうれん草
  1束
• 切り干し大根
  10g
• 柿
  1/2個
• すりごま
  大さじ1
• しょうゆ麹
  大さじ1

作り方

• 1

  ほうれん草はゆでて冷水に取り、水気をしぼって食べやすく切る。 切り干し大根は水で戻して水気をしぼり、食べやすく切る。 柿は皮をむいて細切りにする。

• 2

  ボウルにすりごまとしょうゆ麹を入れ、1の野菜を加えてよく和える。 器に盛り付けて出来上がり♪

ポイント

ほうれん草をゆでるのは、電子レンジでもOKです。

作ってみた！

質問