主食
【ずぼらレシピ】梅バタースパゲッティ
投稿日2015/05/23
更新日2015/05/23
調理時間15分
なーんにも食材がなかった時でも、常備食材だけですぐに作れるスパゲッティ。 パスタをゆでる以外、お鍋を使いません。 レシピとして投稿するのも恥ずかしいくらいに簡単だけど、大好きなスパゲッティの一つです。
材料（1人分）
- スパゲッティ(1.4㎜)80g
- 梅干し(はちみつ梅)1個
- バター5g
- かつお節適量
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
梅干しは、はちみつ梅を使いましたが、しそ漬けの塩分が濃い物でも作れます。梅干しの塩分によって、調整してください。 刻んだ青じそをトッピングするとさらにおいしくなります。
- 準
スパゲッティは、1％の塩水で袋の表示通りにゆでる。 バターは室温に戻す。
- 1
梅干しはタネを取って包丁で刻み、室温に戻したバターを加えて混ぜる。
- 2
ゆであがったスパゲッティをアツアツのまま加えて、全体をよく混ぜてからめる。 味を見て、足りなければ塩またはしょうゆ（いずれも分量外）で味をととのえる。
- 3
皿に盛り付け、かつお節と刻みのりをトッピングする。
レシピID
127880
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さいとうあきこ（圧力鍋研究家）
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。