ホットプレートで楽々！ずぼらさんのピザトースト

材料2人分

• 食パン
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  1/4パック
• ピザ用チーズ
  30g
• ケチャップ
  大さじ2
• パセリ(乾燥)
  適量
• オリーブ油
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは細切り、しめじは小房に分ける。 ホットプレートを熱して食パンを焼き、空いたスペースでオリーブ油を熱して、玉ねぎとしめじを軽く炒める。

  
• 1

  食パンを皿に移し、玉ねぎをしめじを二つに分ける。その上から、ピザ用チーズをのせて溶けるまで焼く。

  
• 2

  チーズが溶けたら、ケチャップをかける。

  
• 3

  その上に食パンをかぶせるように乗せ、軽く押さえる。

  
• 4

  へらなどを使って裏返し、乾燥のパセリをふる。

  

ポイント

野菜はほかに、カラフルなパプリカやピーマン、アスパラガス、コーンなどもおすすめです。 ベーコンやウインナーを薄く切ったものを加えてもボリュームアップして美味しいですよ！

作ってみた！

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