主食

お手軽♪焼き鳥丼

Name: お手軽♪焼き鳥丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 2杯; 鶏もも肉 1/2枚; 長ネギ 1/2本; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 水 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2; 刻み海苔 適量; 白髪ねぎ 適宜; 七味唐辛子 適宜

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物80.2g
脂質12.8g
たんぱく質18.5g
糖質78.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お父さんが大好きな焼き鳥をどんぶりにアレンジしました。甘辛ダレがご飯に絡まって、お父さんも思わず笑顔になること間違いなしです!とっても簡単にできるので、忙しい日のクイックメニューにも。

材料2人分（2人分）

温かいご飯
2杯
鶏もも肉
1/2枚
長ネギ
1/2本
A
醤油
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
刻み海苔
適量
白髪ねぎ
適宜
七味唐辛子
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉は一口大に切る。長ネギは3㎝程度の長さに切る。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ1の調味料を混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら上下を返して、ネギも加えて焼く。ネギに焼き色が付いたら蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
3
蓋を取り、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ1の調味料を加え、強火で絡める。
4
どんぶりに温かいご飯をよそい、刻み海苔、3、お好みで白髪ねぎと七味唐辛子を掛けて頂く。