Name: アボカドとスモークサーモンのサンドイッチ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: 食パン(8枚切り) 2枚; アボカド 1/2個; ゆで卵 1個; スモークサーモン 4枚; 粒マスタード 適量; マヨネーズ 大さじ1; 塩コショウ 少々

2014.08.21

分類

調理時間： 10分

ID 119003

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

彩りもきれいで栄養満点のサンドイッチです。休日のブランチなどにどうぞ。

材料(1人分)

	食パン(8枚切り)	2枚
	アボカド	1/2個
	ゆで卵	1個
	スモークサーモン	4枚
	粒マスタード	適量
	マヨネーズ	大さじ1
	塩コショウ	少々

作り方

Point!

マスタードを塗ることで味が引き締まります。

食パンは好みの焼き色になるまでトースターで焼く。
アボカドは5ミリ幅程度に切ってレモン汁（分量外）を振りかけておく。
ゆで卵はみじん切りにしてマヨネーズ、塩コショウで和える。
食パンにマスタードを塗り、アボカド、1、スモークサーモンの順に重ねる。
ラップで包んで少し落ち着かせてから切り分けて器に盛る。

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