Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ*

    ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ* 4分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風

    甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風 5分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 7分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【煮込み4分】さんまのしぐれ煮

    【煮込み4分】さんまのしぐれ煮 8分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 12分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏手羽と玉子のピリ辛酢醤油漬け

25
鶏肉のおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.05.15

分類主菜

調理時間: 25分

ID159619

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

片栗粉をまぶしてカラッと揚げた鶏手羽をピリ辛の酢醤油に漬け込みました。ゆで卵も一緒に漬けると一層美味しく、ボリュームもUPします。ニンニクが効いているので食欲をそそり、ピリ辛の酢醤油が後ひく美味しさです。

鶏肉のおかず ご飯が進む ピリ辛 鶏手羽元 醤油 ゆで卵

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏手羽元 4~5本
2個
スナップエンドウ 2本
A
生姜のすりおろし 小さじ1
A
ニンニクのすりおろし 1/2片分
A
大さじ3
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
豆板醤 小さじ1/4~1/2
片栗粉 少々
揚げ油 適量
作り方
Point!
鶏手羽は揚げたてをタレに漬けると味が染みやすくなります。豆板醤はお好みで量を加減してください。スナップエンドウは彩りに添えたので、なくてもOKです。
  1. 卵は水から茹でて、沸騰して8分で火を止め、冷水につける。殻をむいておく。
    スナップエンドウは筋を取り、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっと下茹でし、半分に切る。
  2. 耐熱容器にA

    生姜のすりおろし 小さじ1、ニンニクのすりおろし 1/2片分、酢 大さじ3、醤油 大さじ2、砂糖 小さじ2、豆板醤 小さじ1/4~1/2

    を入れて、砂糖が溶けるまで600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
  3. 鶏手羽元は塩コショウ少々(分量外)をふり、片栗粉をまぶす。
    余分な粉を落として、180度の揚げ油で途中上下を返しながら4~5分ほどこんがりと揚げる。
  4. 2の鶏手羽元が熱いうちに、1のピリ辛酢醤油ダレに漬ける。
    ゆで卵も一緒に漬けて、10分ほどおく。
  5. 器に盛り付け、スナップエンドウを添える。
12 163
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

酢×シーザーサラダ (4) ご飯が進む×鶏モモ肉 (3) ゆで卵×黒酢 (3) ピリ辛×黒酢 (3) 醤油×鶏手羽先 (3) 鶏手羽元×鳥手羽元 (3) 鶏肉のおかず×鶏肉煮込み (3)
もっと見る

「手羽元 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents