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子どももパパも大満足!厚揚げのオコ串焼き

10
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2017.10.10

分類主食

調理時間: 10分

ID199467

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

厚揚げにオタフクソースをたっぷり塗って、子どもが好きな具材と男性が好きな具材をのせてオーブントースターで焼きました。一度に2種類の味が楽しめるので家族みんな大満足です。串に刺すので手が汚れずに食べられます。

お好み焼き おつまみ 子どもに人気 オタフクソース 厚揚げ
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材料3人分
厚揚げ 2枚(300ℊ)
オタフクソース 適量
A
ツナ缶 1缶
A
青ネギの小口切り 大さじ1
A
味噌 小さじ1
A
マヨネーズ 小さじ2
白ごま 少々
B
コーン(缶詰) 大さじ1
B
かに風味かまぼこ 1~2本
B
マヨネーズ 大さじ1
青のり 少々
作り方
Point!
今回は、子どもが好きそうな組み合わせと、おつまみにもなりそうな組み合わせを考えました。オタフクソースはとろみがあるので垂れにくく、甘みがあるので子どもにも人気です。
  1. かに風味かまぼこはコーンと大きさを揃えるように小さく角切りにする。
  2. 厚揚げは厚さが均等になるように1枚を3等分に切る。トースターの受け皿にアルミホイルを敷いて厚揚げを並べ、表面が薄くきつね色になるまで5分ほど焼く。
  3. 厚焼きの表面にオタフクソースを塗る。
  4. 小さな器にひとつはA

    ツナ缶 1缶、青ネギの小口切り 大さじ1、味噌 小さじ1、マヨネーズ 小さじ2

    を合わせ、もう一つにはB

    コーン(缶詰) 大さじ1、かに風味かまぼこ 1~2本、マヨネーズ 大さじ1

    を合わせる。それぞれ厚揚げにのせる。
  5. 再度トースターに入れて3分ほど焼く。焼きあがったら、ツナのほうには白ごまをふり、コーンのほうには青のりを散らす。器に盛り付け、串に刺して頂く。
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