ホットプレートで！子どもに人気のミックスピザ

【ピザ生地を作る】 ボウルに薄力粉とA ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。サラダ油を加えて混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながら手でこねる。

手のひらの付け根で生地を伸ばしながら、生地がしっとりとなめらかになるまでこねる。

丸くまとめて濡れた布巾などをかぶせておく。

ウインナーは斜めに薄切りにする。ゆで卵は輪切りにする。 ピーマンは3ミリほどの厚さの輪切りにする。 。玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る

ホットプレートにサラダ油少々(分量外)を敷き、プレートに合わせてピザ生地を伸ばす。

ホットプレートを弱火～中火で温めて両面をこんがりと焼く。

ピザ生地にピザ用ソース(市販)を全体的に塗り、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、ミニトマト、コーン(缶詰)、ゆで卵をトッピングしていく。

ピザ用チーズを散りばめ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。お好みでブラックペッパーをふっても。