デザート
ジンジャー・ビアのグラニテ
投稿日2015/06/18
更新日2015/06/18
調理時間5分(凍らせる時間を除く)
あけてみたけど飲み切れなかったビール、ちょっとだけ飲みたいけど、１缶は飲めないなーというビールを、デザートにします。 ビールを開ける言い訳かもしれない。うひひ。
材料（ビールが２００ml 余っちゃったとして。）
- ビール200ml
- しょうが摩り下ろし10g
- はちみつ大さじ3-4
作り方
ポイント
唯一。ちゃんとしたビールで作って下さい。そして、ビール好きさんへのデザートに供して下さい。
- 1
まず、ビールを計量して、他の材料を全て混ぜる！
- 2
味見して、甘味のレベルを確認したら、ふた付き容器に移して冷凍庫で凍らせる。
- 3
頂く直前に、フォークでガシガシ砕いて 涼しげに器に装う。アルコール＋はちみつなので、面白いほどシャリシャリに氷が砕けます。
- 4
お好みで、ミントを飾ってみたり、あと、もっと味にひねりが欲しければ、コリアンダーシードのパウダーふったり、オレンジやレモンの皮を摩り下ろしてみたりしてもエキゾチックで美味しいです。
レシピID
128709
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- Artist
サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。