ゴロゴロさつま芋と白菜のバター醤油おにぎり

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2013.11.14

分類主食

調理時間: 5分

ID 110505

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

旬のさつま芋と白菜をゴロゴロ入れて、バターとお醤油の良い風味のおにぎりで娘のお弁当でした^^

    材料

    2人分(2人分)
    炊き立てご飯 茶碗2杯くらい
    A
    さつま芋(サイコロ状にカット) 100g
    A
    白菜(せん切り) 100g
    バター(マーガリンでも) 大さじ1
    B
    白ワイン(酒) 大さじ2
    B
    大さじ2~3
    濃口醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    さつま芋はカットしてさっと水洗いして下さい。白菜の水分などに合わせて水の量を調整して下さい。ほうれん草やレタスなど色んな葉物でお試しください^^
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    1. フライパンにバター(マーガリンでも)を熱しA

      さつま芋(サイコロ状にカット) 100g、白菜(せん切り) 100g

      を炒めB

      白ワイン(酒) 大さじ2、水 大さじ2~3

      を加えて蓋をして蒸し煮にします。
    2. 1の水分が少しなくなりましたら仕上げに濃口醤油を加えてさらに強火で炒め、水分を飛ばします。
    3. 炊き立てご飯と2を混ぜ合わせておにぎりにしてあげて出来上がり。
    7 2

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