主食
さつまいもと塩昆布の塩バターおにぎり
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間10分
さつまいもの甘みに塩昆布の塩味、鰹節のうま味。 さらにバターのコクまでプラスしたおにぎりです。 調味料は塩のみ。 それ以外は入れていないので、素朴な味わいです。 小ぶりなサイズなので、小腹がすいたときにちょうど良いサイズ。 小さなお子様でもパクっと食べられます。
材料（４個分）
- ごはん1合分
- さつまいも100g
- 塩昆布5g
- 鰹節3g
- バター5～10g
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
さつまいもはしっかり加熱して柔らかくします。 皮をむいてもOKです。 バターの量はお好みで調整して下さい。 三角や太鼓型など、お好きな形に握ってください。
- 1
さつまいもは１㎝角に切り、耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗで１分半加熱する。 硬ければさらに３０秒加熱して、しっかりやわらかい状態にしておく。
- 2
大きめのボールに材料すべて（ごはん、さつまいも、塩昆布、鰹節、バター）を入れる。さつまいもがつぶれないように気を付けながら、全体に味がなじむように切り混ぜる。 ４等分にして好きな形に握る。
レシピID
444818
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/