さつま芋のバター風味おにぎり〜お弁当〜

材料2人分

• さつま芋(サイコロ状にカット)
  1本
• バター(マーガリン)
  大さじ1
• A
  酒(白ワイン)
  大さじ2
• A
  白だし醤油
  大さじ2
• A
  水
  浸る程度
• 炊き立てご飯
  茶碗2杯くらい

作り方

• 1

  カットしたさつま芋(サイコロ状にカット)はサッと水洗いし、バター(マーガリン)を熱したフライパンで炒めます。

• 2

  1にA 酒(白ワイン)大さじ2、白だし醤油大さじ2、水浸る程度を加え蓋をしてクツクツ煮ます。

• 3

  2を水分がなくなる程度に炒めて炊き立てご飯と混ぜ合わせたら出来上がり。

ポイント

白だしを使用しましたので、塩や昆布は使っていませんがお好みでお使いください。 3では強めの火加減で水分を飛ばすと風味も良くなります。 丸っこくコロコロに握ってあげると子供達もパクパクです★

作ってみた！

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