主食
さつま芋のバター風味おにぎり〜お弁当〜
投稿日2013/10/15
更新日2013/10/15
調理時間5分
旬のさつま芋を炊き込みご飯にもしたいのですが家族の好みもあり、時短簡単、混ぜご飯にしました。 小さめ100gくらいのさつま芋を使用してます。
材料2人分
- さつま芋(サイコロ状にカット)1本
- バター(マーガリン)大さじ1
- A酒(白ワイン)大さじ2
- A白だし醤油大さじ2
- A水浸る程度
- 炊き立てご飯茶碗2杯くらい
作り方
ポイント
白だしを使用しましたので、塩や昆布は使っていませんがお好みでお使いください。 3では強めの火加減で水分を飛ばすと風味も良くなります。 丸っこくコロコロに握ってあげると子供達もパクパクです★
- 1
カットしたさつま芋(サイコロ状にカット)はサッと水洗いし、バター(マーガリン)を熱したフライパンで炒めます。
- 2
1にA 酒(白ワイン)大さじ2、白だし醤油大さじ2、水浸る程度を加え蓋をしてクツクツ煮ます。
- 3
2を水分がなくなる程度に炒めて炊き立てご飯と混ぜ合わせたら出来上がり。
レシピID
110079
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)