Name: 〜マスタードクリームのソース１〜
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: ソース
Ingredients: 粒マスタード 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 白ワイン 大さじ2; 生クリーム 大さじ3; 砂糖 大さじ1; 生クリーム 大さじ1; 醤油 微量

2016.05.06

分類調味料

調理時間： 5分

ID 136138

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

十数年前。。。ついていたシェフが作ってくれていたソースを自分なりにアレンジし、お客様に喜んで貰っていたお勧めのおソースです”今では我が家の定番＾＾ウンマ～です！

材料3人分

A	粒マスタード	大さじ2
A	オリーブオイル	大さじ2
A	白ワイン	大さじ2
A	生クリーム	大さじ3
A	砂糖	大さじ1
B	生クリーム	大さじ1
	醤油	微量

作り方

Point!

少々手抜きのレシピですが、簡単が一番
甘めコックリの子供も喜ぶ美味しいソースなので良かったらお試し下さい＾＾お醤油はお好みで

鍋にA
粒マスタード大さじ2、オリーブオイル大さじ2、白ワイン大さじ2、生クリーム大さじ3、砂糖大さじ1
を入れ中火でとろみが出るまで煮立たせます。
１の火を止め、仕上げにB
生クリーム大さじ1
を加え混ぜ合わせれば出来上がりです”
魚介、チキン、ポークのカツレツやピカタ、ソテーなどお好きなお料理で楽しんでください”

つくメモ

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