調味料
〜粒マスタードクリームのソース１〜
投稿日2016/05/06
更新日2024/09/26
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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十数年前ついていたシェフが作ってくれていたソースを自分なりにアレンジし、お客様に喜んで貰っていたお勧めのおソースです 今では我が家の定番＾＾うんま～です！
材料3人分
- A粒マスタード大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ2
- A白ワイン大さじ2
- A生クリーム大さじ3
- A砂糖大さじ1
- B生クリーム大さじ1
- B醤油少々
作り方
ポイント
少々手抜きのレシピですが、簡単が一番 甘めコックリの子供も喜ぶ美味しいソースなので良かったらお試し下さい＾＾ お醤油はお好みで
- 1
鍋にA 粒マスタード大さじ2、オリーブオイル大さじ2、白ワイン大さじ2、生クリーム大さじ3、砂糖大さじ1を入れ中火でとろみが出るまで煮立たせます。
- 2
１の火を止め、仕上げにB 生クリーム大さじ1、醤油少々を加え混ぜ合わせれば出来上がりです
- 3
魚介、チキン、ポークのカツレツやピカタ、ソテーなどお好きなお料理で楽しんでください
レシピID
136138
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
