〜豚こまのマヨワインチーズ焼きのお弁当〜

15

2016.05.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID 136458

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

ピンチな月末は豚こまが大活躍★チーズでしっとり丸め焼き(^-^)
今回は手軽な乾燥果実ワイルドブルーベリーで食感プチプチ〜っと
仕上げに絡めてます

    材料

    3人分
    豚こま肉 350g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    白ワイン 大さじ2
    A
    白みそ 大さじ2
    A
    牛乳 大さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ2
    A
    米粉 大さじ2
    オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
    B
    白ワイン(蒸し焼き用) 大さじ2
    C
    ブルーベリー(乾燥果実) 大さじ1
    C
    生クリーム 大さじ3
    C
    塩胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    白みそですがお好きなお味噌をお使いください★生クリームの代わりに豆乳でも(^-^)
    1. ポリ袋に豚肉と塩胡椒、A

      マヨネーズ 大さじ1、白ワイン 大さじ2、白みそ 大さじ2、牛乳 大さじ2、粉チーズ 大さじ2、米粉 大さじ2

      を加えモミモミする。
    2. 油を熱したフライパンに一口大に丸めた1を焼き、裏返したらB

      白ワイン(蒸し焼き用) 大さじ2

      を加え蒸し焼きにする。
    3. 2にC

      ブルーベリー(乾燥果実) 大さじ1、生クリーム 大さじ3、塩胡椒 少々

      を加え強火で煮絡めれば出来上がり”
    2 1

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