主菜
〜豚こまのマヨワインチーズ焼きのお弁当〜
投稿日2016/05/31
更新日2016/05/31
調理時間15分
ピンチな月末は豚こまが大活躍★チーズでしっとり丸め焼き(^-^) 今回は手軽な乾燥果実ワイルドブルーベリーで食感プチプチ〜っと 仕上げに絡めてます
材料3人分
- 豚こま肉350g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A白ワイン大さじ2
- A白みそ大さじ2
- A牛乳大さじ2
- A粉チーズ大さじ2
- A米粉大さじ2
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ2
- B白ワイン(蒸し焼き用)大さじ2
- Cブルーベリー(乾燥果実)大さじ1
- C生クリーム大さじ3
- C塩胡椒少々
作り方
ポイント
白みそですがお好きなお味噌をお使いください★生クリームの代わりに豆乳でも(^-^)
- 1
ポリ袋に豚肉と塩胡椒、A マヨネーズ大さじ1、白ワイン大さじ2、白みそ大さじ2、牛乳大さじ2、粉チーズ大さじ2、米粉大さじ2を加えモミモミする。
- 2
油を熱したフライパンに一口大に丸めた１を焼き、裏返したらB 白ワイン(蒸し焼き用)大さじ2を加え蒸し焼きにする。
- 3
２にC ブルーベリー(乾燥果実)大さじ1、生クリーム大さじ3、塩胡椒少々を加え強火で煮絡めれば出来上がり”
レシピID
136458
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
