デザート

もっちりしっとり～皮サクっ★塩麹クレープ〜

いつものクレープが塩麹を入れる事によって、もち～っとふっくら仕上がります。薄く焼いて皮をパリッとさせて頂くも良し、厚めに焼いてハムやお野菜など巻いて楽しんで下さい★

材料3人分

テフロン加工のフライパンならくっつかず綺麗に焼けます薄く焼くのも、厚く焼くのもお好みで★ 朝ごはんにもお勧めします(^-^)

1
ボールにA 小麦粉1cup、卵(L)1個、牛乳200～220ml、溶かしバター(マーガリンでも)大さじ1、塩麹大さじ1、砂糖大さじ1、バニラオイル(エッセンス)少々(なくても良い)を入れ泡だて器で混ぜ合わせます。
2
熱したフライパンに薄くB サラダ油適量を塗り（弱火） 1を流し入れ焼きます。
3
2を裏返しサッと火を通せば出来上がり。
4
C トッピングお好みではお好みの物でお楽しみ下さい。