デザート
もっちりしっとり～皮サクっ★塩麹クレープ〜
投稿日2016/05/12
更新日2016/05/12
調理時間15分
いつものクレープが塩麹を入れる事によって、もち～っとふっくら仕上がります。 薄く焼いて皮をパリッとさせて頂くも良し、厚めに焼いてハムやお野菜など巻いて楽しんで下さい★
材料3人分
- A小麦粉1cup
- A卵(L)1個
- A牛乳200～220ml
- A溶かしバター(マーガリンでも)大さじ1
- A塩麹大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aバニラオイル(エッセンス)少々(なくても良い)
- Bサラダ油適量
- Cトッピングお好みで
作り方
ポイント
テフロン加工のフライパンならくっつかず綺麗に焼けます 薄く焼くのも、厚く焼くのもお好みで★ 朝ごはんにもお勧めします(^-^)
- 1
ボールにA 小麦粉1cup、卵(L)1個、牛乳200～220ml、溶かしバター(マーガリンでも)大さじ1、塩麹大さじ1、砂糖大さじ1、バニラオイル(エッセンス)少々(なくても良い)を入れ泡だて器で混ぜ合わせます。
- 2
熱したフライパンに薄くB サラダ油適量を塗り（弱火） 1を流し入れ焼きます。
- 3
2を裏返しサッと火を通せば出来上がり。
- 4
C トッピングお好みではお好みの物でお楽しみ下さい。
レシピID
136799
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)