ほったらかしで絶品！チキンと夏野菜のコンソメチーズ焼き

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• ズッキーニ
  1本
• ミニトマト
  6個
• 粉チーズ
  大さじ2
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは5㎜幅の輪切り、ミニトマトは縦半分、鶏もも肉は一口大に切る。

• 2

  ポリ袋に鶏もも肉とA マヨネーズ大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ1を入れよく揉み込む。

• 3

  天板にクッキングシートを敷き、ズッキーニを重ならないように並べ塩を振る。 皮目を上にした鶏もも肉とミニトマトも重ならないように配置する。

• 4

  全体にオリーブオイルを回しかけ、粉チーズをまんべんなく振る。

• 5

  200℃に予熱したオーブンで25分焼く。

ポイント

・オーブンの機種によって焼き上がりが異なりますので、様子をみながら加熱してください。

作ってみた！

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