セリ混ぜご飯のおにぎり

材料1人分

• ご飯
  180g
• セリ
  1/2束
• 煎り酒
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ1/2(お好みで)
• 海苔
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・セリはサッと茹でて水に取り、水気をよく絞って5mm程度に刻む

• 1

  セリに煎り酒を混ぜる。

  
• 2

  煎り酒は茅乃舎のものを使用しています。

  
• 3

  ご飯に１のセリを混ぜる。

  
• 4

  お好みで白ごまを混ぜる。

  
• 5

  好きな形に握る。 お好みで海苔を巻いても。

  

ポイント

セリは茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるのでサッと！ 熱湯に付けるくらいの気持ちで十分です！ 余熱で火が通らないようにすぐに水に取ってくださいね。 水気をよーーーく絞るのがポイント！ 茹でて刻む、までを前日にやっておけば朝のお弁当作りが時短に♡ 煎り酒が無ければ白だしを2～3倍に薄めて使っても。 麺つゆでも大丈夫ですが、セリとご飯の色が少々悪くなります。 白ごまと海苔はお好みでどうぞ♪ セリだけでも香りが楽しめるおにぎりです。

作ってみた！

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