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鯛のごまダレ漬け丼

5
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2019.05.01

分類主食

調理時間: 5分

ID375256

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

新鮮な鯛の刺身があったので丼に~♪
鯛の刺身がもちもちとしているので
タレとよく絡んで美味しい~♡

卵黄もトッピングしているので
濃厚さがアップ!

タレに、すりごまを加えているので
更にコクうまです!!

どんぶり 電子レンジ もち 味醂 ごま たれ 青ねぎ 刺身 卵黄 ごはん 大葉 タイ トッピング 千切り 濃厚 レンジ

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材料2人分
温かいごはん 2人分
鯛の刺身 180g
大葉(千切り) 5枚
きざみ青ネギ 適量
卵黄 2個
すりごま 大さじ1
白ごま 適量(なくてもよい)
A
みりん 大さじ3
A
醤油 大さじ3
作り方
Point!
たれは、必ず粗熱を取ってくださいね。
  1. 耐熱容器にA

    みりん 大さじ3、醤油 大さじ3

    を入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱し、粗熱を取り、すりごまを加えて混ぜる。
  2. 温かいごはんをどんぶりに入れ、薄切りにした鯛の刺身1/2量をのせ中心に卵黄1個をのせる。
    1の半量をかけ、大葉(千切り)ときざみ青ネギをのせ、お好みで白ごまをふる。
    これをもう1人分作る。
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