主食
たくあんの中華風醤油焼きそば
投稿日2019/05/02
更新日2019/05/02
調理時間10分
甘酸っぱいたくあんを加えた中華風焼きそば♪ パリパリとした食感も最高！ 炒めた たくあんは最高のおつまみになります♪ ランチやおつまみに最高の焼きそばです！
材料1人分
- 焼きそば麺１玉
- 豚こま切れ肉８０g
- たくあん３０g
- もやし１００g
- ニラ５株
- ごま油大さじ１/２
- 塩・コショウ適量
- 醤油大さじ１/２
- 白ごま適量
作り方
ポイント
たくあんは、お好みのものでOKです。 個人的には、少し甘めのたくあんで作るのが好きです。
- 1
焼きそば麺は、袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで１分加熱する。 たくあんは千切りにする。ニラは５cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を敷き、豚こま切れ肉を加えて炒め、塩・コショウする。 豚肉がある程度白くなったら、もやし、ニラ、焼きそば麺を加えて炒め、完全に火が通ったら、たくあんと醤油を加えて更に炒める。 器に盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
375267
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！