発酵不要！ホットケーキミックスで作る♪コーンたっぷり簡単ピザ

材料4人分（直径22cmのピザ1枚）

• ホットケーキミックス
  １００g
• 絹ごし豆腐
  ７０g
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  大さじ１/２
• コーン缶
  １２０g(固形分)
• ピザ用ソース
  大さじ3
• ピザ用チーズ
  ５０g～
• きざみパセリ
  適量(なくてもよい)

作り方

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐、ホットケーキミックス、塩を加えてよくこね、 オリーブオイルを加えて更によく混ぜ、ひとまとめにする。

• 2

  天板にオーブン用シートを敷き、1をのせ更にラップをのせ 麺棒等で厚さ２ミリ程度に薄く延ばす。

  
• 3

  ２のラップを外し、ピザ用ソースを塗り、コーン缶を全体にのせる。 更にピザ用チーズをのせ、２５０℃のオーブンで１５分程度焼く。焼きあがったらきざみパセリをふる

  
• 4

  出来上がり～。

  

ポイント

生地を薄く延ばす事が、美味しく仕上がるポイント。

作ってみた！

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