焼くまで5分!トースターで♪トマトのキッシュ【グルテンフリー

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2020.08.23

分類主菜

調理時間: 5分(作業時間)

ID 397158

大学生料理研究家 夢のレシピ

ボウルでぐるぐる混ぜて、トースターで焼くだけ!

トースターに入れてしまえば後は放っておくだけで完成するので、忙しい時におすすめです^ ^

    材料3人分
    トマト 1個
    米粉 70g(薄力粉の代わりに使えるタイプの米粉 (薄力粉で代用可))
    牛乳または豆乳 300g
    コンソメ顆粒 小さじ1
    2つまみ
    2個
    ピザ用チーズ 50g
    コーン 20g
    作り方
    Point!
    米粉は団子を作る粉ではなく、小麦粉の代わりに使える米粉を使用してください。(私は製菓用米粉やミズホチカラを使用しています)

    液体を入れてから粉を入れるとダマになりやすいので、先に米粉をボウルに入れてください。
    1. トマトを角切りにする。
    2. ボウルに米粉、牛乳または豆乳、コンソメ顆粒、塩を入れて混ぜ合わせたら、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
    3. ピザ用チーズも加えて混ぜる。
    4. 耐熱皿に生地を流し入れ、トマト、コーンを加える。
    5. トースターで25〜30分ほど焼く。(我が家のトースターでは1200w(一番強い火力)で焼いてます。)
    6. 最後にお好みで乾燥パセリなどをかけて彩りをそえても◎
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