主菜
焼くまで5分！トースターで♪トマトのキッシュ【グルテンフリー
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間5分(作業時間)
ボウルでぐるぐる混ぜて、トースターで焼くだけ！ トースターに入れてしまえば後は放っておくだけで完成するので、忙しい時におすすめです^ ^
材料3人分
- トマト1個
- 米粉70g(薄力粉の代わりに使えるタイプの米粉 (薄力粉で代用可))
- 牛乳または豆乳300g
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩2つまみ
- 卵2個
- ピザ用チーズ50g
- コーン20g
作り方
ポイント
米粉は団子を作る粉ではなく、小麦粉の代わりに使える米粉を使用してください。(私は製菓用米粉やミズホチカラを使用しています) 液体を入れてから粉を入れるとダマになりやすいので、先に米粉をボウルに入れてください。
- 1
トマトを角切りにする。
- 2
ボウルに米粉、牛乳または豆乳、コンソメ顆粒、塩を入れて混ぜ合わせたら、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
ピザ用チーズも加えて混ぜる。
- 4
耐熱皿に生地を流し入れ、トマト、コーンを加える。
- 5
トースターで25〜30分ほど焼く。(我が家のトースターでは1200w(一番強い火力)で焼いてます。)
- 6
最後にお好みで乾燥パセリなどをかけて彩りをそえても◎
レシピID
397158
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪