副菜

サラダチキンとブロッコリーのヘルシーサラダ

Name: サラダチキンとブロッコリーのヘルシーサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茹でブロッコリー １５０g; サラダチキン(プレーン) １５０g; 紫キャベツ ３０g; おからパウダー・オリーブオイル 各大さじ１; プレーンヨーグルト 大さじ４; 柚子果汁 小さじ１; 砂糖 小さじ１/２; あらびき黒コショウ 適量

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10分

エネルギー215kcal
炭水化物10.5g
脂質9.2g
たんぱく質24.5g
糖質6.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おから入りのドレッシングでヘルシーサラダ。おからパウダーとプレーンヨーグルトがベースのドレッシングです。ヘルシーですが、とってもクリーミーで濃厚！ブロッコリーとサラダチキンによく絡みます♪ 彩に紫きゃへつを加えましたが、食感も楽しめるので一石二鳥！！また、おからパウダーで食物繊維も摂れ、ヨーグルトでお腹にいい菌も摂れるので体にいいヘルシードレッシングなんです♡

材料2人分

茹でブロッコリー
１５０g
サラダチキン(プレーン)
１５０g(手作り、市販品お好みで)
紫キャベツ
３０g
A
おからパウダー・オリーブオイル
各大さじ１
A
プレーンヨーグルト
大さじ４
A
柚子果汁
小さじ１(レモン汁可)
A
砂糖
小さじ１/２
A
あらびき黒コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でブロッコリー、サラダチキン(プレーン)、紫キャベツは食べやすくカットし器に盛り付ける。
2
ボウルにA おからパウダー・オリーブオイル各大さじ１、プレーンヨーグルト大さじ４、柚子果汁小さじ１、砂糖小さじ１/２、あらびき黒コショウ適量を入れてよく混ぜ合わせ１にかける。お好みで仕上げにあらびき黒コショウを更にふる。