Name: 出汁要らず！はんぺんの炊き込みごはん
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 米 ２合; はんぺん ２枚; 油揚げ ２枚; 人参 ５０g; 万能ねぎ 適量; 醤油・みりん 各大さじ２

2021.01.23

分類主食

調理時間： 40分

ID 405560

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ふわふわとした「はんぺん」は
汁物に加えたり、バターで炒めたりと幅広く使えますね。
また、はんぺんは魚のすり身や長芋などで出来ているので
旨味がたっぷりの食材なんです

そこで、冷蔵庫にず～っと眠っているはんぺんがあったので
「炊き込みごはん」にしました～♪
材料はシンプルですが、
はんぺんからの魚の旨味で出汁は要らず！
とってもとっても美味しい「炊き込みごはん」のできあがりです♪

はんぺんが余っていたら、よかったら作ってみて下さいね♪

米はとぎ、炊飯釜に入れる。
人参は千切り、油揚げは細切りにし、
はんぺんは適当な大きさに角切りにする。
１の炊飯釜にA
醤油・みりん各大さじ２
を入れ、水を２合の目盛りまで注ぎよく混ぜ、２をのせ炊飯する。
炊けたらしゃもじでさっくりと混ぜ、万能ねぎを散らす。

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	米	２合
	はんぺん	２枚(９０g×２枚)
	油揚げ	２枚
	人参	５０g(正味)
	万能ねぎ	適量
A	醤油・みりん	各大さじ２