出汁要らず!はんぺんの炊き込みごはん

40

2021.01.23

分類主食

調理時間: 40分

ID 405560

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ふわふわとした「はんぺん」は
汁物に加えたり、バターで炒めたりと幅広く使えますね。
また、はんぺんは魚のすり身や長芋などで出来ているので
旨味がたっぷりの食材なんです

そこで、冷蔵庫にず~っと眠っているはんぺんがあったので
「炊き込みごはん」にしました~♪
材料はシンプルですが、
はんぺんからの魚の旨味で出汁は要らず!
とってもとっても美味しい「炊き込みごはん」のできあがりです♪

はんぺんが余っていたら、よかったら作ってみて下さいね♪

    材料4人分
    2合
    はんぺん 2枚(90g×2枚)
    油揚げ 2枚
    人参 50g(正味)
    万能ねぎ 適量
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    作り方
    Point!
    お好みで、油揚げを増やしてもOK。
    1. 米はとぎ、炊飯釜に入れる。
    2. 人参は千切り、油揚げは細切りにし、
      はんぺんは適当な大きさに角切りにする。
    3. 1の炊飯釜にA

      醤油・みりん 各大さじ2

      を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎよく混ぜ、2をのせ炊飯する。
      炊けたらしゃもじでさっくりと混ぜ、万能ねぎを散らす。
    1 30
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