主食
かまぼことシイタケのバター醤油焼きそば
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間15分
手軽に出来る焼きそば♪♪ かまぼことシイタケのバター醤油焼きそばです。 特にバターで炒めたシイタケが 旨味をアップしてくれるんです～♪ おつまみにもなる コクうま焼きそばです～！
材料2人分
- 焼きそば麺２玉
- かまぼこ１枚(１００g)
- しいたけ２枚
- バター２０～３０g
- 酒大さじ２
- 醤油大さじ１
- 黒コショウ適量
- きざみ青ネギ適量
作り方
ポイント
シイタケはしめじに変更してもOK。
- 1
焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで、 ２分加熱する。
- 2
しいたけは石突を取り除き、薄切りにし、かまぼこは薄切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れ、２を加えて炒め、１を加えて更に炒める。 全体にバターが回ったら、酒を加えて更に炒め、醤油を加えて調味する。 黒コショウを加えてよく混ぜ、器に盛り付け、きざみ青ネギを散らす。
レシピID
406711
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！