主食

我が家で大人気の＊ソース焼き飯＊

Name: 我が家で大人気の＊ソース焼き飯＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 200g; 蒲鉾 1/2個; にんじん 1/2本; キャベツ 小1/4(正味150g); しめじ 1/2袋; にんにく 1かけ; あたたかいご飯 550g; 鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2; ウスターソース・中濃ソース 各小さじ4; オイスターソース・昆布茶 各小さじ1; ごま油 適量; かつお節 適量

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10分

ソース焼きそばならぬソース焼き飯です^ ^ 子供達が大好きで、お昼食べたのに、夜も食べたいと言い出すほど笑具はちくわやソーセージやハムなど、あるものでどうぞ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに

材料（3〜4人分）

むき海老
200g
蒲鉾
1/2個
にんじん
1/2本
キャベツ
小1/4(正味150g)
しめじ
1/2袋
にんにく
1かけ
あたたかいご飯
550g
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
B
ウスターソース・中濃ソース
各小さじ4
B
オイスターソース・昆布茶
各小さじ1
ごま油
適量
かつお節
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
むき海老→背わたを取る。蒲鉾→食べやすくスライスする。にんじん→薄くいちょう切りにする。しめじ→石づきを切り、小房に分ける。キャベツ→食べやすく切る。にんにく→薄くスライスする。
1
フライパンにごま油を熱し、にんにく、にんじん、しめじ、蒲鉾、キャベツ、むき海老の順に加えて炒める。
2
野菜がしんなりしてきたら、A 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を加えて炒め合わせてから、あたたかいご飯を加えて切るようにほぐしながら炒める。
3
２に、B ウスターソース・中濃ソース各小さじ4、オイスターソース・昆布茶各小さじ1を加えて炒め、全体が混ざったら出来上がり！お好みでかつお節を乗せます。

ポイント

冷やご飯を使う場合は、電子レンジで温めてからお使いください^ ^

レシピID：378563

更新日：2019/08/01

投稿日：2019/08/01

作ってみた！

レビュー（4件）

よーよ1107
2021/09/07 06:08
はじめまして！松山さんの味付けの大ファンで、色んなレシピにお世話になっておりますが、これはもう感動ものの美味しさでした！最後の昆布茶、自分では絶対考えつかない味付けですが、これがすごくいい仕事をしてくれてびっくり！さすがだなぁと、脱帽でした。我が家のヘビロテレシピになりそうです。ありがとうございます！
377312
2021/07/20 17:45
こんにちは〜とっても美味しそうで是非作りたいんですがこちらの昆布茶は顆粒の昆布だしでも代用できますか？また昆布茶が無い場合他に代わりになる物はありますか？
みぃ
2020/03/31 18:11
こんにちは、作らせていただきました。かまぼこが無かったので代わりに竹輪を入れました。美味しかったです！また、作らせていただきます！
せのーび
2019/08/04 14:20
サッと作れてしかもとても美味しかったです！我が家の子供達も美味しいと言って食べてましたのでまた作りたいと思います(^^)レシピありがとうございます！