レンジで２分！香りが最高！マグカップポンカンケーキ

材料1人分

• ホットケーキミックス
  大さじ3
• バター
  20g
• 砂糖
  大さじ1
• 卵
  1個
• ポンカン
  1個(１００g)
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 1

  ポンカンは包丁で厚く皮をむき、できるだけ薄皮を取り除き果肉を取り出す。 トッピング用に少し取り置き、残りは１cm幅程度に切る。

• 2

  マグカップにバターを入れて電子レンジ６００Wで１０～２０秒加熱して溶かし、砂糖、卵を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。 全体がよく混ざったらカットしたポンカンを加えて混ぜ 電子レンジ６００Wで２～２分３０秒加熱する。(ラップはしません) ※大きく膨らみますが、大丈夫です。

  
• 3

  ２の粗熱が取れたらトッピング用のポンカンをのせ、粉砂糖をふる。

ポイント

加熱する際にはラップをしないで加熱して下さい。

作ってみた！

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