デザート
クルミとレーズンの豆腐スコーン
投稿日2022/05/01
更新日2022/05/01
調理時間25分
朝食やおやつにピッタリなスコーン♪ オーソドックスに「レーズン」と「くるみ」で！ 焼き上がりも冷めても美味しい♡ バターが少ないからヘルシー♪
材料2人分（６個分）
- Aホットケーキミックス80g
- A絹ごし豆腐20g
- Aバター10g
- レーズン大さじ1
- クルミ15g
作り方
ポイント
焼きすぎると硬くなるので注意です。
- 1
A ホットケーキミックス80g、絹ごし豆腐20g、バター10gをボウルに入れてよく混ぜ、レーズンとクルミを加えて更に混ぜ、ひとまとめにする。
- 2
１cm厚さに丸く成形し、放射線状に６等分にカットする。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。
レシピID
436408
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！