デザート
炊飯器で作る♪レモンヨーグルトケーキ
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間30分
暑くなる季節でも、さっぱりと美味しくいただけるケーキです♪ レモンヨーグルトでさっぱりとした仕上がり♪ 今回は炊飯器で作るのでとっても簡単です♪
材料8人分（５～５.５合炊き炊飯器1台分）
- ホットケーキミックス150g
- 卵1個
- プレーンヨーグルト80g
- 砂糖大さじ3
- レモン汁大さじ1
- サラダ油大さじ2
- サラダ油(釜に塗る用)程度
- 粉砂糖程度
作り方
ポイント
一度で出来上がってない場合は、炊飯を延長して下さい。
- 1
ボウルに卵、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁、サラダ油を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 2
炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、１を流し込み炊飯する。
- 3
できあがったら粗熱を取り、皿にうつし粉砂糖をふる。
レシピID
437253
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！