炊飯器で作る♪レモンヨーグルトケーキ

材料8人分（５～５.５合炊き炊飯器1台分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  1個
• プレーンヨーグルト
  80g
• 砂糖
  大さじ3
• レモン汁
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ2
• サラダ油(釜に塗る用)
  程度
• 粉砂糖
  程度

作り方

• 1

  ボウルに卵、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁、サラダ油を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

• 2

  炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、１を流し込み炊飯する。

• 3

  できあがったら粗熱を取り、皿にうつし粉砂糖をふる。

ポイント

一度で出来上がってない場合は、炊飯を延長して下さい。

作ってみた！

質問