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炊飯器で作る♪レモンヨーグルトケーキ

デザート

炊飯器で作る♪レモンヨーグルトケーキ
  • 投稿日2022/05/15

  • 調理時間30

暑くなる季節でも、さっぱりと美味しくいただけるケーキです♪ レモンヨーグルトでさっぱりとした仕上がり♪ 今回は炊飯器で作るのでとっても簡単です♪

材料8人分5~5.5合炊き炊飯器1台分

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 1個
  • プレーンヨーグルト
    80g
  • 砂糖
    大さじ3
  • レモン汁
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ2
  • サラダ油(釜に塗る用)
    程度
  • 粉砂糖
    程度

作り方

ポイント

一度で出来上がってない場合は、炊飯を延長して下さい。

  • 1

    ボウルに卵、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁、サラダ油を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

  • 2

    炊飯釜にサラダ油(釜に塗る用)を塗り、1を流し込み炊飯する。

  • 3

    できあがったら粗熱を取り、皿にうつし粉砂糖をふる。

レシピID

437253

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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