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自家製コーヒーリキュールの作り方。

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漬け込む時間は除く

「氷砂糖とホワイトリカー」を使って コーヒーリキュールを作りました~♪ 出来上がったものは、バニラアイスにトッピングしたり、 牛乳と混ぜてカクテルにしたり、お菓子つくりにも大活躍します! 自家製コーヒーリキュールなので お好みのコーヒー豆でできるので、出来上がりがとっても楽しみ♡ 取り除いたコーヒー豆は冷蔵庫に入れて脱臭剤代わりに使ってます。

材料

  • コーヒー豆
    50g
  • 氷砂糖
    60~80g
  • ホワイトリカー(35度)
    500ml

作り方

  • 1

    煮沸消毒した瓶にコーヒー豆と氷砂糖を入れ、ホワイトリカー(35度)を注ぐ。

  • 2

    1のコーヒー豆は3週間~1か月ほどで取り除く。 この段階で飲めますが、2~3か月寝かす方が美味しいです。

  • 3

    1か月後

    自家製コーヒーリキュールの作り方。の工程3

ポイント

1のコーヒー豆は3週間~1か月ほどで取り除きましょう。

作ってみた!

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