デザート
甘じょっぱ！レンジで作る♪ロータススティック塩チーズケーキ
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間10分
オーブン不要！電子レンジで作る「ロータススティック塩チーズケーキ」 甘いロータスビスケットに塩味のチーズケーキの生地が めちゃくちゃ合うんです！ 冷やしてカットするとおしゃれなチーズケーキの完成で～す♪ オーブンで作るより、短時間で簡単にできるので お菓子つくりビギナーさんでも 簡単に作れるのでお勧めです！
材料（５×１６×１３cmの耐熱容器１台分）
- クリームチーズ100g
- ロータスビスケット6枚
- あら塩適量
- A生クリーム100ml
- A砂糖大さじ3
- A卵1個
- A薄力粉大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
ビスケットはお好みのものに変更していただいてもOKですよ♪ あら塩が無い場合は、普通の塩でもOK。
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱しよく混ぜ、A 生クリーム100ml、砂糖大さじ3、卵1個、薄力粉大さじ2、レモン汁大さじ1を加えて更によく混ぜる。
- 2
耐熱容器にラップを敷き、１を流し入れあら塩を全体にふりロータスビスケットを並べる。 ラップをせず、電子レンジ６００Wで５分程度加熱する。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし、ロータスビスケットの形に添ってカットする。 ※生地が水っぽい場合は時間を延長して加熱してください。
レシピID
441118
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！