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レンジで3分!爽やかカルピスみかんケーキ

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レンジで3分!爽やかカルピスみかんケーキ
  • 投稿日2022/08/07

  • 調理時間10

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今の季節にピッタリな 爽やかなケーキ♡ みかん缶を加えたカルピスケーキに、カルピス液を浸み込ませ、 しっとりとした仕上がりに…。 冷やして食べると、とっても美味しい♪ 電子レンジで簡単に出来るのが嬉しいです! 思いついたら、すぐに出来ますよ♪

材料13×13×5cmの耐熱容器1台分

  • ホットケーキミックス
    60g
  • 2個
  • カルピス
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • みかん缶
    180g
  • A
    カルピス・水
    各大さじ1

作り方

ポイント

半端になったカルピスの消費にもおすすめです!

  • 1

    ボウルに 卵、カルピス、サラダ油を入れてよく混ぜ、 ホットケーキミックスを加えて 更によく混ぜる。

  • 2

    耐熱容器にオーブン用シートを敷き、1を流し込み、 みかん缶を半量のせ、ふんわりとラップをする。 電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、一旦取出す。 ラップを外し、残りのみかん缶をのせ 再度ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  • 3

    2が熱いうちに、A カルピス・水各大さじ1を浸み込ませ冷蔵庫で冷やして食べやすく切り分ける。

レシピID

442485

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History