主食
【エスニックそぼろ丼】焼肉のタレ使用で簡単！味が決まる！
投稿日2023/12/12
更新日2023/12/12
調理時間10分
アジアンテイストの「そぼろ丼」です♪ 甘辛味にしているので、ご飯がすすむ～！！ ナンプラーの香りで、エスニックに♪ 今回は、ニンニクや生姜、醤油を使用せず、 「焼き肉タレ」を加えて代用。 焼肉のタレは万能たれなので、簡単に味が決まります！ ガッツリ食べたい時にどうぞ～♪
材料2人分
- 温かいごはん2人分
- 豚ひき肉200g
- 三つ葉適量(パクチーでも可)
- A酒・砂糖各大さじ2
- Aみりん・焼き肉のタレ・ナンプラー各大さじ1
- Aテンメンジャン大さじ1
- A豆板醤小さじ1
作り方
ポイント
焼肉のタレの種類によって甘さも辛さも変わってくるので、お好みの焼肉のタレで作ってくださいね。
- 1
フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったらA 酒・砂糖各大さじ2、みりん・焼き肉のタレ・ナンプラー各大さじ1、テンメンジャン大さじ1、豆板醤小さじ1を加えて煮詰める。
- 2
温かいごはんを器に盛り付け、1をのせ三つ葉をトッピングする。
レシピID
473390
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！