５分で完成！レンジで絶品♡『ニラと厚揚げの旨だれそぼろ丼』

材料2人分

• 豚ひき肉
  180g
• 厚揚げ
  1個(100g)
• ニラ
  1/2把(50g)
• A
  焼肉のタレ（中辛）
  大さじ2
• A
  めんつゆ２倍濃縮・酒
  各大さじ1
• A
  醤油・砂糖・片栗粉
  各小さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• 卵黄
  2個
• （あれば）糸唐辛子
  適量
• ごはん
  適量

作り方

• 下準備
  厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きし、水気を拭き取っておく。

• 1

  耐熱ボウルにA 焼肉のタレ（中辛）大さじ2、めんつゆ２倍濃縮・酒各大さじ1、醤油・砂糖・片栗粉各小さじ1、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせ、豚ひき肉を加えて、よくほぐす。 ふんわりとラップをして６００Wで２分３０秒加熱する。

  
• 2

  １の間に、厚揚げは小さめの角切りにする。 ニラは１cm幅に切る。

  
• 3

  １の加熱が終われば、取り出してよく混ぜ合わせる。 ２を加えて軽く混ぜ合わせ、同様に600Wで１分加熱する。

  
• 4

  丼にごはんをよそい、３を盛り、卵黄を乗せる。 （あれば）糸唐辛子をトッピングする。

  

ポイント

●レンジによっては加熱時間が異なることがあると思いますので、加熱が足りなければ追加で３０秒ずつ加熱してください。 ●ひき肉の加熱が終われば、よく混ぜあわせてください。混ぜ合わせているうちにだんだんと火が通っていきます。

作ってみた！

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