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5分で完成!レンジで絶品♡『ニラと厚揚げの旨だれそぼろ丼』

主食

5分で完成!レンジで絶品♡『ニラと厚揚げの旨だれそぼろ丼』
  • 投稿日2022/08/17

  • 調理時間5(下準備除く)

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レンジ簡単に作れるご飯との相性抜群なそぼろ丼です♡ ひき肉にニラ、厚揚げとコスパよく作れ、厚揚げでボリュームも出て食べ応えもあります! また、味付けは焼肉のたれとめんつゆをベースに簡単においしく仕上げることができおすすめです♡ 是非是非お試しください♪

材料2人分

  • 豚ひき肉
    180g
  • 厚揚げ
    1個(100g)
  • ニラ
    1/2把(50g)
  • A
    焼肉のタレ(中辛)
    大さじ2
  • A
    めんつゆ2倍濃縮・酒
    各大さじ1
  • A
    醤油・砂糖・片栗粉
    各小さじ1
  • A
    塩胡椒
    適量
  • 卵黄
    2個
  • (あれば)糸唐辛子
    適量

作り方

ポイント

●レンジによっては加熱時間が異なることがあると思いますので、加熱が足りなければ追加で30秒ずつ加熱してください。 ●ひき肉の加熱が終われば、よく混ぜあわせてください。混ぜ合わせているうちにだんだんと火が通っていきます。

  • 厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きし、水気を拭き取っておく。

  • 1

    耐熱ボウルにA 焼肉のタレ(中辛)大さじ2、めんつゆ2倍濃縮・酒各大さじ1、醤油・砂糖・片栗粉各小さじ1、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせ、豚ひき肉を加えて、よくほぐす。 ふんわりとラップをして600Wで2分30秒加熱する。

    工程写真
  • 2

    1の間に、厚揚げは小さめの角切りにする。 ニラは1cm幅に切る。

    工程写真
  • 3

    1の加熱が終われば、取り出してよく混ぜ合わせる。 2を加えて軽く混ぜ合わせ、同様に600Wで1分加熱する。

    工程写真
  • 4

    丼にごはんをよそい、3を盛り、卵黄を乗せる。 (あれば)糸唐辛子をトッピングする。

    工程写真
レシピID

442617

「厚揚げ」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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