【ピーマンと厚揚げのカレーそぼろあん】ご飯泥棒！10分で♡
投稿日2023/03/14
更新日2023/03/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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厚揚げとピーマンを加えたカレーそぼろの 簡単・時短おかず🤗♡ カレーより手軽にパパッと作れるのに もはやカレーなご飯泥棒な1品♬ 厚揚げ入りで食べ応えも抜群◎ 是非おうちで作ってみてくださいね！
材料2人分
- ピーマン2個
- 厚揚げ1個
- 豚ひき肉150g
- サラダ油大さじ1/2
- にんにくチューブ2〜3cm
- A水100ml
- Aケチャップ・醤油各小さじ2
- Aカレー粉・砂糖各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
●厚揚げ、ピーマン、ひき肉を使うことで、ささっと炒めるだけで完成するので、時短になります♪
- 1
厚揚げはペーパーで包み、余分な油分と水分を取り除き、食べやすい大きさに切る。 ピーマンは種とワタをとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくチューブ、豚ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。(1)も加えさらに炒める。
- 3
A 水100ml、ケチャップ・醤油各小さじ2、カレー粉・砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え軽く煮て、火を止める。 片栗粉を倍量の水で溶き、かき混ぜながら加え、とろみ付けする。
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質問
作ってみた!
- むー
2024/04/23 10:53
厚揚げのレパートリー増えてうれしいです！ 簡単＆美味しくできました♪ - さっちゃん
2024/03/06 12:38
☆肉なしでピーマン玉ねぎで。 ケチャップとカレー粉のコラボがめっちゃ美味しい！ - 852468
2024/01/19 10:32
とっても美味しかったです！ ケチャップにカレー粉、鶏ガラ等々、これら調味料の組み合わせは、考えつかないし、作ったこともなかったので、大感激の美味しさでした。ピーマンはお手頃ですし、厚揚げ好きなので、また作ります。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。