【抹茶のマーブルチーズケーキ】冷凍保存可能！
投稿日2023/12/14
更新日2023/12/14
調理時間55分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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半端な抹茶があったので 抹茶チーズケーキを作りました～♪ ほろ苦い抹茶とプレーン生地が ダブルで味わえるので 得した気分なります♡ コーヒー、紅茶、抹茶、ミルクなど、 飲み物は何でも合いますよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料8人分（18cmの丸形1台分）
- クリームチーズ200g
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ3
- 薄力粉大さじ3
- 卵2個
- 抹茶大さじ1
- Aビスケット100g
- Aバター50g
作り方
ポイント
食べきれない場合は、 冷凍保存もできるので 食べる時に自然解凍して食べるといいですよ♪ 冷凍する際には、食べやすくカットしてラップできっちりと包み、密閉用保存袋に入れてから冷凍して下さい。
- 準
オーブンは170℃に予熱しておく。
- 1
A ビスケット100g、バター50gのビスケットをポリ袋に入れ麺棒等で砕き、溶かしたバターを加えて よく揉んでください。 オーブン用シートを敷いた型に敷き、スプーンの背で押し固める。
- 2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱する。 砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ、薄力粉、卵、生クリームを加えて更によく混ぜる。
- 3
2の生地をお玉1杯程度残して1に流し込み、残った生地の中に抹茶を加えて混ぜる。 流し込んだ生地の中に 抹茶生地を所々に流し込み、竹串などでぐるぐると混ぜてマーブル模様にする。 170℃のオーブンで45分程度焼き、粗熱を取り型から外す。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！