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【発酵不要！ホットケーキミックスでパネトーネ風】クリスマスに

Name: 【発酵不要！ホットケーキミックスでパネトーネ風】クリスマスに
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 卵 1個; バター 50g; 砂糖(今回はきび砂糖使用) 30g; 豆乳 大さじ2; ミックスドライフルーツ 100g; ラム酒 大さじ1～2

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30分

エネルギー267kcal
炭水化物39.2g
脂質10.5g
たんぱく質4.2g
糖質37.8g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリスマスの代表的なお菓子は「シュトーレン」や「パネトーネ」パネトーネは生地を発酵させて作るのですが、今回はホットケーキミックスで手軽に「パネトーネ風」を作りました♪ 洋酒漬けのドライフルーツがたっぷりでとっても美味しいです♡ よかったらお試しくださいね♪

材料6人分（直径15cmの丸型1台分…紙製の型使用）

ホットケーキミックス
150g
卵
1個
バター
50g
砂糖(今回はきび砂糖使用)
30g
豆乳
大さじ2(牛乳可)
A
ミックスドライフルーツ
100g
A
ラム酒
大さじ1～2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンは180℃のオーブンで予熱する。
1
耐熱容器にA ミックスドライフルーツ100g、ラム酒大さじ1～2を入れ電子レンジ600Wで20秒加熱し粗熱を取る。
2
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し砂糖(今回はきび砂糖使用)を加えてよく混ぜる。卵、豆乳も加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3
2に1を加えてさっくりと混ぜ、型に流し込み180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。