主菜
【材料3つでサーモン塩辛】おつまみに！熱々ごはんにのせて～！
投稿日2024/01/19
更新日2024/01/19
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
お酒のおつまみに！熱々ご飯のお供に最高の塩辛！ 「サーモン塩辛」 塩麹とお酒と混ぜるだけで出来上がります♪ ご飯や、晩酌がすすみますよ～♪ トロトロサーモンを使うと更にトロうまっ♡
材料2人分
- 刺身用サーモン100g
- 塩麹大さじ1.5
- 酒大さじ1/2
作り方
ポイント
ごはんは熱々のごはんにのせてくださいね♪
- 1
刺身用サーモンは食べやすくそぎ切りにし、キッチンペーパーで拭く。
- 2
密閉容器に塩麹と酒を入れて混ぜ、1を加えて一晩漬け込む。
レシピID
475702
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！