副菜
【菜の花の塩コンマヨサラダ】レンジで簡単！やみつきな美味しさ
投稿日2024/03/08
更新日2024/03/08
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ほろ苦さが美味しい「菜の花」 今回は菜の花と塩昆布をマヨネーズで和えたサラダをご紹介します♪ いつもは茹でる菜の花ですが、 水にさらさない方が美味しいのでレンジ加熱して短時間で仕上げます…♪ 粗熱を取り、塩昆布とマヨネーズで和えるだけ。 おかずにも、おつまみにもなる一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 菜の花200g
- カニカマ(ショートタイプ)3本(ロングタイプなら1本を切って使う)
- 白ごま適量
- Aマヨネーズ大さじ3
- A塩昆布大さじ1～
作り方
ポイント
塩昆布はメーカーによって塩味が違うのでお好みで調整して下さい。
- 1
菜の花は長さ1/2～1/3程度に切り耐熱ボウルに入れる。 ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで4分加熱する。 粗熱を取り絞る。(急ぐ場合は水を加えて冷ましてから絞って下さい)
- 2
ボウルに1と手でほぐしたカニカマ(ショートタイプ)、A マヨネーズ大さじ3、塩昆布大さじ1～を加えてよく和える。 器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
478920
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！