副菜
【ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風サラダ】
投稿日2024/03/26
更新日2024/03/26
調理時間10分
ブロッコリーのカルボナーラ風サラダをご紹介します！ 手軽な材料で作るカルボナーラソースなので 思いついたらパパっと作れますよ～♡ ブロッコリーにしっかりと絡むのでとっても美味しいです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- ブロッコリー200g
- スライスベーコン2枚
- 温泉卵1個
- あらびき黒コショウ適量
- A粉チーズ・牛乳・マヨネーズ各大さじ1
- A塩・あらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
温泉卵の代わりに卵黄をトッピングしてもOKです。
- 1
ブロッコリーは小房に分け好みの硬さに茹でる。
- 2
スライスベーコンは5mm幅程度に切りフライパンで炒める。
- 3
ボウルにA 粉チーズ・牛乳・マヨネーズ各大さじ1、塩・あらびき黒コショウ適量を入れてよく混ぜ、1と2を加えてさっと和える。 器に盛り付け温泉卵をのせ、あらびき黒コショウをトッピングする。
レシピID
480236
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
