副菜
【菜の花と茹で卵のごまマヨサラダ】無限に食べられる！
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間5分(たまごを茹でる時間は除く。菜の花の粗熱を取り時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ほんのりと苦みのある菜の花と濃厚な茹で卵がごまマヨにとっても合うんです～♪ しっかりと菜の花の食感も残っていて食べ応え抜群！！ あと一品という時によかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 菜の花200g
- 茹で卵3個
- Aマヨネーズ大さじ5
- Aすりごま大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
作り方
ポイント
菜の花はさらさなくてOK！
- 1
菜の花は沸騰したお湯で2～3分程度茹でて粗熱を取り、硬く絞り食べやすい長さに切る。
- 2
ボウルに茹で卵を入れてフォーク等で適当なサイズに崩す。
- 3
2に1とA マヨネーズ大さじ5、すりごま大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1を加えてよく和える。
レシピID
480382
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
