主食

【長芋と鮭のバター醤油炊き込みご飯】ほくほく長芋と鮭が絶品!

印刷する

埋め込む

5
炊き込む時間は除く
  • エネルギー465kcal
  • 炭水化物76.8g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質74.3g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は加熱するとほくほくになる長いもと鮭で炊き込みご飯を作りました~♪ 仕上げにバターを加えてこくうまな美味しさに! 鮭の旨味も加わって最高な美味しさです♡ おかわり何杯でも食べられますよ~♪ よかったらお試しくださいね♪

材料4人分

  • 2合
  • 長芋
    200g
  • 鮭の切り身
    200g(骨なし)
  • バター
    15~20g
  • きざみ小ねぎ
    適量
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    粉末和風だし
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    骨のある鮭の切り身を使う場合はあらかじめ骨抜きで抜いておいてください。

  • 1

    米は洗い炊飯釜に入れA 醤油大さじ3、みりん大さじ2、粉末和風だし小さじ1を加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。

  • 2

    長芋は皮をむき、1㎝角程度に切る。 鮭の切り身は骨がある場合は骨抜きで取り除く。

  • 3

    1の上に2をのせ炊飯し、炊けたらバターを加えてさっくりと混ぜる。 器に盛り付け、きざみ小ねぎを散らす。

ポイント

骨付きの鮭の切り身を使う場合、骨抜きが無い場合は、炊きあがってから骨を取り除いてもOKです。

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/02/02 16:26

    鮭フレーク代用と玄米で焚きました⤴️おこげが香ばしく箸が進みます🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(【長芋と鮭のバター醤油炊き込みご飯】ほくほく長芋と鮭が絶品!)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/10/10 12:08

    長芋と鮭のバター醤油炊き込みご飯💛🐟💫✨ 長芋がホクホクで鮭も柔らかくて、バター🧈醤油のコクのあるごはん🍚と絡めて、めちゃめちゃ美味しい〜❤️炊き込みご飯💛🐟💫✨ 長芋って炊き込むと、こんなにホクホクで美味しくなるなんて知らなかった〜💖😻💕💫✨ めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 絶対❣️リピ💛でまた作る〜💜🥳💫✨ みやちゃん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜🧡レシピ❤️を、ありがと〜💖🥰💕💫✨
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【長芋と鮭のバター醤油炊き込みご飯】ほくほく長芋と鮭が絶品!)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら