【小松菜とウインナーの甘辛丼】ごはんがすすむ簡単丼！

材料2人分

• 温かいご飯
  2人分
• 小松菜
  150g(正味)
• ウインナー
  4本
• サラダ油
  大さじ1/2～1
• 卵
  2個
• あらびき黒コショウ
  適量
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  砂糖・酒・みりん
  各大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は2cm幅程度のざく切りにし、ウインナーは1cm幅程度の輪切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき、1を加えて炒め、小松菜がしんなりとしたらA 醤油大さじ1.5、砂糖・酒・みりん各大さじ1を加えて更に加熱する。

  
• 3

  2に溶き卵を全体に回しかけてとじる。

  
• 4

  温かいご飯をどんぶりに入れ3をかけて、あらびき黒コショウをトッピングする。

ポイント

マヨネーズをかけて食べるのもアリです♡ あらびき黒コショウは、お子さんには除いた方がいいかも…！

作ってみた！

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