主菜

生姜香る♡ささみと小松菜の甘辛丼【ワンパン・栄養満点】

Name: 生姜香る♡ささみと小松菜の甘辛丼【ワンパン・栄養満点】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささみ 5本; 小松菜 1袋; 舞茸 1パック; 生姜 2かけ; 片栗粉 大さじ1.5; 油 大さじ1; 温かいご飯 適量; 白いりごま 少々; 醤油 大さじ2; 料理酒 大さじ2; 本みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

総費用700円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー420kcal
炭水化物61.5g
脂質6.8g
たんぱく質28.5g
糖質58.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

くたくたにつかれた日はこれ..！やさしい甘辛だれが具になじんで､からだにしみる美味しさ🥲 シャキシャキの刻み生姜でごはんもすすみます｡ささみは片栗粉でしっとりやわらか､冷めてもおいしい♡ たんぱく質も野菜もしっかり◎ からだやお財布にもやさしい1皿です☺️🌼

材料3人分

鶏ささみ
5本(350g)
小松菜
1袋(180g)
舞茸
1パック(80g)
生姜
2かけ(25g)
片栗粉
大さじ1.5
油
大さじ1
温かいご飯
適量
白いりごま
少々
A
醤油
大さじ2
A
料理酒
大さじ2
A
本みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏ささみは筋と膜を取り除き､片栗粉を全体にまんべんなくまぶす｡生姜はみじん切り､舞茸は1口大にほぐし､小松菜は4〜5cm幅のざく切りにする｡
2
フライパンに油を熱し､鶏ささみを並べて中火で焼く｡焼き色がついたら裏返し､空いたスペースに生姜を加えてさっと炒める｡
3
生姜の香りが立ったら舞茸と小松菜､A 醤油大さじ2、料理酒大さじ2、本みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加える｡ひと煮立ちさせ､ささみに火が通り､たれに照りが出るまで加熱する｡器に温かいご飯を盛り､具材をのせて白いりごまをふる｡