【豆腐とチーズのだし巻き卵風】レンジでOK！冷めても美味しい

材料2人分（680mlの耐熱容器1台分）

• 絹ごし豆腐
  150g
• 卵
  2個
• カニカマ(ショートタイプ)
  3本
• ピザ用チーズ
  20～30g
• 大葉・きざみ小ねぎ・黒ごま
  各適量
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  マヨネーズ・片栗粉
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  大葉は細切りにしておく。

• 1

  耐熱容器に大きめにラップを敷く。 絹ごし豆腐、卵、手で裂いたカニカマ(ショートタイプ)、 ピザ用チーズ、A 白だし大さじ2、マヨネーズ・片栗粉各大さじ1を入れ豆腐を潰すようによく混ぜる。

  
• 2

  敷き込んでいるラップで1を包み込むようにラップをし 電子レンジ600Wで3分30秒～4分加熱する。 　(火が通ってない場合は10秒ずつ加熱して下さい)

  
• 3

  2の粗熱を取り食べやすく切り器に盛り付ける。 細切りにした大葉・きざみ小ねぎ・黒ごまをふる。

  

ポイント

お好みでチーズは増やして下さいね。 黒ごまは白ごまでもOKです！

作ってみた！

質問