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とろっとろ白菜と鶏肉のミルク煮

15
クリーム煮の
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2018.07.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID327660

aya♡

料理が苦手で初めての方も楽しく作れるレシピをお伝えします♪

余りがちな白菜を使いたい時にぜひ!
優しい味わいに満たされますよ〜♪

クリーム煮 簡単
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材料2人分
白菜 500g
鶏肉 300g
A
牛乳 150cc
A
100cc
A
小さじ1/2
A
胡椒 少々
小麦粉 大さじ2
適量
胡椒 適量
小麦粉 適量
作り方
Point!
白菜は葉と芯に分けて調理する事で、火の通りが均等になります。
  1. なし
  2. 白菜は葉と芯に分けて、葉は一口大に切り、芯は5㎝程の千切りにする。
    鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒を少々ふり、小麦粉を適量まぶす。
  3. フライパンに油をしき、白菜の芯、鶏肉を入れ焼き付ける。
  4. 白菜の芯がしんなりしてきたら、小麦粉大さじ2を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 白菜の葉を加え、A

    牛乳 150cc、水 100cc、塩 小さじ1/2、胡椒 少々

    を入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
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