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豚ももチャーシューは、セブンイレブンのものを使っていますが、スーパーのものや手作りでもOK。 脂身の少ないチャーシューを使うことで低脂質・高タンパクに仕上げることができます。 冷凍を前提としているため卵にはマヨネーズを少量いれて、パサつかないようにしています。
下準備⚫︎小松菜・白ネギ:みじん切りにする。 ⚫︎豚ももチャーシュー:みじん切りにする。
刻んだ小松菜、白ネギ、チャーシューをフライパンにいれ、野菜に火が通りしんなりするまで炒める。
A 卵1個、マヨネーズ小さじ1をよく混ぜ合わせ、よく熱したフライパンで炒り卵を作る。(油が必要なフライパンであれば少量油を入れて加熱する)
大きめのボウルに【工程1】【工程2】と炊いた白米、塩、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。 お好みの大きさに握る。
具材は別々に加熱することで油が少なめでもべちゃっとせず、美味しく作れます。
レシピID:526764
更新日:2026/06/20
投稿日:2026/06/20
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るなナース
看護師|保健師|ダイエット専門家
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