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乾燥昆布や鰹節不要! だしパックで簡単に作るストレートつゆです♩ めんつゆがないー!って時もすぐに作れるのでオススメです✨
だしパックは食塩不使用のものを使っています。 食塩ありのものであれば塩を減らす、もしくは使用時に水で薄めれば大丈夫です。 ストレートつゆなので保存は冷蔵3日程度で使い切ってください。
鍋に全ての材料(水、醤油、本みりん、酒(食塩不使用)、だしパック(食塩不使用)、きび糖、塩を入れて軽く混ぜ、中火で沸騰させてから弱火で5分煮出す。
粗熱を取って保存容器に入れる。
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mizuho
料理研究家
おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。