調味料
煮出すだけ！簡単すぎる♡ぶっかけつゆ
投稿日2024/06/17
更新日2024/06/17
調理時間10分(冷やし時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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乾燥昆布や鰹節不要！ だしパックで簡単に作るストレートつゆです♩ めんつゆがないー！って時もすぐに作れるのでオススメです✨
材料2人分
- 水400ml
- 醤油50ml
- 本みりん50ml
- 酒(食塩不使用)25ml
- だしパック(食塩不使用)1つ
- きび糖大さじ1＋1/2(甘めがお好きなら大さじ2で。)
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
だしパックは食塩不使用のものを使っています。 食塩ありのものであれば塩を減らす、もしくは使用時に水で薄めれば大丈夫です。 ストレートつゆなので保存は冷蔵3日程度で使い切ってください。
- 1
鍋に全ての材料(水、醤油、本みりん、酒(食塩不使用)、だしパック(食塩不使用)、きび糖、塩を入れて軽く混ぜ、中火で沸騰させてから弱火で5分煮出す。
- 2
粗熱を取って保存容器に入れる。
レシピID
485197
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mizuho
料理研究家
- 管理栄養士
おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。