副菜
ごま油香るアボたこのわさび風味
投稿日2024/06/18
更新日2024/06/18
調理時間5分
切って和えるだけでも見栄えが良いので、おもてなしにも使える一品おつまみ♩ ごま油とわさびを効かせて大人が好む味わいに♡
材料2人分
- アボカド1個
- 蒸しor茹でだこ120g
- にんにく1/2かけ(3g)
- 塩昆布大さじ1強
- 炒りごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- わさび(チューブ)5㎝
作り方
ポイント
アボカドは硬すぎず柔らかすぎずの食べ頃のものを選んでください。 上手く皮が剥けないという方は縦半分に切った後、更に縦3等分に切ってから剥くと剥きやすくなります。 一口大にもしやすい大きさに😉 わさびはお好みで増減しても大丈夫です🙆♀️
- 1
アボカドと蒸しor茹でだこは一口大に切る。
- 2
ボウルに塩昆布、炒りごま、にんにく、ごま油、わさび(チューブ)を入れて混ぜる。
- 3
2に1を加えて優しく和える。
レシピID
485262
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mizuho
料理研究家
- 管理栄養士
おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。